Découvrez nos recettes créatives et originales de fruits déguisés

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Cuisine: fruits déguisés

Les fruits déguisés font partie des treize desserts de Provence. Photo par Hervé Rouveure

Cette année pensez à glisser quelques fruits déguisés dans vos paniers gourmands pour la famille et les amis. Ces confiseries sont un véritable bonheur à la fois pour les papilles et les pupilles.

Les fruits déguisés sont en réalité des fruits secs ou séchés fourrés de pâte d’amandes. Dattes, noix, abricots, cerises et amandes sont ensuite trempés dans un sucre cuit. Découvrez vite quelques recettes de fruits déguisés !

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Des idées de recettes de fruits déguisés et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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M&M's

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Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.